Καλωσορίσατε!

Ελάτε να χρωματίσουμε μαζί τη ζωή μας.. την καθημερινότητά μας.. να ομορφύνουμε κάθε γωνίτσα του σπιτιού, του παιδικού δωματίου ή οτιδήποτε άλλου φανταστούμε και να δημιουργήσουμε με απλά, όμορφα, οικονομικά και οικολογικά υλικά τα δικά μας "προσωπικά καταφύγια"..

Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2013

Θα γίνει της φράουλας!!!

Δεν έχει ξαναμυρίσει πιο υπέροχα το σπιτάκι μας και δεν έχω ασχοληθεί ποτέ ξανά με κάτι τόσο μα τόσο νόστιμο, ευχάριστο, ζουμερό και αγαπημένο!!!! Τον προηγούμενο μήνα βαφτίστηκε η μικρή Χριστίνα και η μανούλα της επέλεξε το θέμα της βάφτισης να είναι ΦΡΑΟΥΛΑ!!!!  Ανέλαβα εγώ την παρασκευή του γλυκού και κάποιες διακοσμήσεις οπότε σας παρουσιάζω την προετοιμασία του τέλειου γλυκού του κουταλιού φράουλα που ενθουσίασε (ναι ενθουσίασε, γιατί να μην το παινευτώ αφού είναι η αλήθεια)  καλεσμένους, φίλους και φυσικά την μεγαλύτερη κριτή και γευσιγνώστρια όλων.. την κόρη μου!!!  Σας επισυνάπτω φωτογραφίες με οδηγίες βήμα-βήμα και από αύριο φωτογραφίες με όλα τα καλούδια και το τελικό αποτέλεσμα από την διακόσμηση!!

Βάλτε ποδιά.. πλύντε χεράκια και ξεκινάμε! 
Αρχικά ξεκίνησα με την αποστείρωση για τα βαζάκια:  
Τα έπλυνα όλα πολύ καλά χωρίς σαπούνι με τρεχούμενο νερό και τα τοποθέτησα στον φούρνο στον οποίο είχα απλώσει πάνω στη σχάρα μία καθαρή πετσέτα.  Τα τοποθέτησα ανάποδα και δίπλα τα καπάκια τους.  Επειδή η ποσότητα ήταν μεγάλη αυτή η διαδικασία έγινε αρκετές φορές μέχρι να αποστειρωθούν όλα.  Ο φούρνος είναι στους 100 βαθμός Κελσίου και τα αφήνουμε μέσα για ένα τέταρτο. Υπομονή και μεράκι...  Ορίστε και οι εικόνες: 

1) Πλύσιμο
2) Προετοιμασία φούρνου και τοποθέτηση

3) και έτοιμα!

Υλικά:
5 κιλά φράουλες (για 200 βαζάκια των 28ml)
3 κιλά ζάχαρη (η αναλογία είναι κανονικά 1:750)
1 λεμόνι (τον χυμό του)
κονιάκ κατά βούληση.. (μην το παρακάνετε, εγώ έβαλα περίπου 50ml)

Εκτέλεση:
Πλένουμε πολύ πολύ καλά τις φράουλες. Τις χωρίζουμε σε δύο μπολ ή οποιοδήποτε μεγάλο σκεύος και τις σκεπάζουμε με τη ζάχαρη μέσα έχουμε αφήσει νερό περίπου μέχρι τη μέση (θα βγάλουν και άλλο).  Τις αφήνουμε για 15-18 ώρες στο ψυγείο σκεπασμένες με μεμβράνη.  



Τις βγάζουμε από το ψυγείο αφού περάσουν αυτές οι ώρες και όπως θα διαπιστώσουμε θα έχουν βγάλει πολύ νερό.  Τις τοποθετούμε σε μεγάλη κατσαρόλα (εγώ τις έφτιαξα σε δύο δόσεις λόγω της ποσότητας) και ξεκινάμε τη διαδικασία βρασμού..

Προσέξτε μόνο όταν θα τις μεταφέρετε στην κατσαρόλα να μην τη γεμίσετε γιατί οι φράουλες θα φουσκώσουν και μπορεί να χυθεί το ζουμί έξω από την κατσαρόλα..  Πριν το βράσιμο ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού (μισό λεμόνι ανά κατσαρόλα) καθώς επίσης και το μισό κονιάκ μας (25ml για τις δικές μου αναλογίες).  Αφού τις βάλουμε να βράσουν 3-5 λεπτά θα δούμε ότι δημιουργείτε ένας ροζ αφρός στην επιφάνεια (όπως ακριβώς στην εικόνα παρακάτω) αποσύρουμε την κατσαρόλα βάζοντάς την σε διπλανή σβησμένο μάτι και με ένα κουτάλι αφαιρούμε τον αφρό από την επιφάνεια. Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να σταματήσει να έχει αφρό.  Εγώ έβρασα και ξάφρισα τις φράουλες 4 φορές.  


Στο τελευταίο βράσιμο είναι κάπως έτσι οι φραουλίτσες μας!  Έτοιμες να βγούν δηλαδή.. 

Για να δούμε αν έχει "δέσει" το σιρόπι μας ακολουθούμε την εξής διαδικασία:
Σε ένα πιατάκι κρύο ρίχνουμε σταγόνα-σταγόνα από το σιρόπι μας.  Αν δούμε ότι σκορπίζει-τρέχει και ενώνεται η μία σταγόνα με την άλλη τότε σημαίνει ότι θέλει και άλλο βράσιμο.  Διαφορετικά, αν δηλαδή το αποτέλεσμα είναι σαν της εικόνας είμαστε έτοιμοι με το βράσιμο και αφήνουμε το γλυκό στην άκρη να κρυώσει λίγο για να γεμίσουμε τα βαζάκια μας!!

Η εικόνα για το δέσιμο του σιροπιού:
διάσπαρτες σταγονίτσες που "μένουν" χωρίς να "νερουλιάζουν"

Αφού βεβαιωθούμε λοιπόν ότι το αποτέλεσμα είναι το σωστό ξεκινάμε το γέμισμα.. Για τα συγκεκριμένα βαζάκια έβαζα 3 μέτριες φράουλες και σιρόπι στο καθένα ή 2 μεγάλες και σιροπάκι. Τα τοποθέτησα στο ψυγείο μέχρι την επόμενη μέρα που θα έκανα την διακόσμησή τους.  Σε αυτό το σημείο να σας πω ότι κάπου διάβασα -εκ των υστέρων- ότι όταν τα γεμίζουμε τα τοποθετούμε ανάποδα στο ψυγείο για να δημιουργηθεί κενό αέρος και να έχει μεγαλύτερη διάρκεια το γλυκό μας. Δεν το ήξερα.. δεν το έκανα, όμως οφείλω να σας σας πω πως μετά από 3 εβδομάδες που έγινε η βάφτιση το γλυκό ήταν τέλειο!  Υποθέτω πως αν ήθελα να κρατήσω γλυκό για μεγαλύτερο διάστημα αυτό είναι το σημαντικό που δεν θα πρέπει να ξεχάσω.  

Και επειδή μετά από τόση διαδικασία φράουλα-βράσιμο-πλύσιμο-καθάρισμα είχα ακόμη κουράγιο είπα να φτιάξω και τα ταμπελάκια για τα βαζάκια με το όνομα της μικρής και την μικρή Φραουλίτσα! 1) Εκτύπωσα σε λευκό χαρτόνι Α4 τα σχεδιάκια, 
2) έγραψα το όνομα με κόκκινο μαρκαδόρο, 
3) έκοψα περιμετρικά το σχέδιο και με τον διακορευτή (το λεγόμενο τρυπητήρι) έκανα την τρυπούλα για να περάσω την κορδέλα.    

Τα ταμπελάκια για το γλυκό
Οι υπόλοιπες φωτογραφίες σε επόμενη ανάρτηση.. Μέχρι τότε τα φιλιά μου και να είστε καλά!

Πέμπτη, 30 Μαΐου 2013

Παρουσίαση ελαιογραφιών μου από το Α-Γ..

Ελαιογραφίες σε κόντρα πλακέ.  Οι διαστάσεις του κάθε πίνακα είναι 60Χ40.  Επειδή έχω μια αδυναμία (θα το διαπιστώσετε άλλωστε και στην πορεία) στα βουνά, ποταμάκια, έλατα κλπ.. υποθέτω λόγω καταγωγής.. οι πίνακες που ζωγράφισα αποτελούν είτε μέρη της φαντασίας μου, είτε πραγματικές -με μικρή απόκλιση εικόνες- από τον τόπο μου.  Το όμορφο Καρπενήσι..

Σας παρουσιάζω τα έργα μου..  και σας ξεναγώ σε όμορφα τοπία..


"Ανθισμένη ομορφιά"

"Απόλυτη ηρεμία"
"Αρχή Άνοιξης"
"Αρχή Χειμώνα"

"Βουνοκορφές με χιόνι"
"Γαλάζιο άνοιγμα"
"Γαλαζοπράσινη ομορφιά"
"Γκρίζο τοπίο"
Νομίζω πήρατε μια μικρή ιδέα για το τι θα ακολουθήσει από το Δ-Ω (τα αρχειοθέτησα με βάση τον τίτλο που έχω δώσει σε κάθε έργο).  Μέχρι τότε σας φιλώ.

Fairymary <3

Πέμπτη, 11 Απριλίου 2013

Με πολύ καθυστέρηση ένα αποκριάτικο χταποδάκι..!

Η αλήθεια είναι ότι έχει περάσει αρκετός καιρός όμως οι υποχρεώσεις ήταν πάρα πολλές και δεν προλάβαινα... δυστυχώς   Υπόσχομαι όμως πως θα επανορθώσω, με την πρώτη ευκαιρία θα "ανεβάζω" ότι έφτιαξα όλη αυτή την περίοδο!  
Αρχικά λοιπόν, δείτε ένα γλυκούλι χταποδάκι εμπνευσμένο από μία αναζήτηση που έκανα στο internet και ακολουθώντας της οδηγίες, βάζοντας όμως και μία τσαχπινιά δικιά μου!  
Οι οδηγίες απλές και γεμάτες φαντασία όπως πάντα:
Αρχικά από μία παλιά μπλουζίτσα φτιάχτηκε το σκουφάκι, το γέμισα με βαμβάκι, του έραψα ματάκια και μαλλάκια στο επάνω μέρος (από τσόχα) και λάστιχο περιμετρικά για το κεφάλι της μικρής που θα το φορούσε.  
Στη συνέχεια έραψα επάνω στο κορμάκι ένα χαρωπό χταποδάκι στα ίδια χρώματα που θα ήταν στη συνέχεια τα πλοκάμια.
Πήρα τσόχα, έραψα στην άκρη χριτς χρατς για να κουμπώνει στη μεσούλα της μικρής και επάνω έραψα τρία ζευγάρια κάλτσες τα οποία πρώτα τα είχα γεμίσει και ράψει στις άκρες τους ώστε να σχηματίζουν μύτη.  
Κατά τόπους έραψα λευκή τσόχα ώστε να θυμίζει τις βεντούζες από το χταποδάκι.  Οπότε.. 6 πλοκάμια και 2 τα ποδαράκια της μικρής Αλκμήνης.. έτοιμο το χταποδάκι μας!!










Παρασκευή, 22 Φεβρουαρίου 2013

Halloween project με έναρξη την Κυριακή!!

Επισήμως οι απόκριες φέτος ξεκινάνε αργά.. την Κυριακή που μας έρχεται, 24/2 και κλείνουν την Κυριακή της Αποκριάς στις 17/3.  
Τρεις εβδομάδες κεφιού και ξεφαντώματος αφήνοντας για λίγο πίσω τις σκοτούρες μας!  Φέτος αποφάσισα να κάνω πολύ δημιουργικά πράγματα, να ακολουθώ τις εποχές και να μην αφήνω καθόλου το χρόνο να πάει χαμένος.  Nομίζω ότι αυτό με κάνει να ξεχνάω ότι προσπαθεί να συννεφιάσει την καθημερινότητά μου και αποτελεί μια ασπίδα για εμένα και τα αγαπημένα πρόσωπα της ζωής μου!  
Οπότε.. τις επόμενες ημέρες ετοιμαστείτε για πολύ εμπνευσμένες, πρωτότυπες, χειροποίητες στολές και κατασκευές που θα αφορούν κυρίως τα παιδάκια μας!
Εάν τώρα προκύψει σφήνα και κανένα μεγάλο παιδί ε εντάξει.. δεν θα πούμε όχι.. 
Η δημιουργία είναι δημιουργία, θέλει φαντασία και δεν κοιτάζει ηλικία!!  

by Fairymary... 



Τα φιλιά μου λοιπόν.. και θα σας κρατώ ενήμερους... 



Πέμπτη, 14 Φεβρουαρίου 2013

The Love Day... But... We Love Every Day!

Μπορεί τη Δευτέρα να μην έκανα ανάρτηση με φωτογραφίες λόγο φόρτου εργασίας, όμως σήμερα θα σας αποζημιώσω.. Δείτε τα τελευταία In Love δωράκια και θα τα πούμε με νέες ιδέες σύντομα.. 
Μέχρι τότε χρόνια πολλά σε όλους μας, να αγαπάμε και να είμαστε πάντα αισιόδοξοι..!!!
Μπορεί το άγχος να μην μας αφήνει να απολαύσουμε τα απλά πράγματα της ζωής, όμως εύχομαι να βρίσκουμε λίγο χρόνο να δείχνουμε την αγάπη μας με απλές, μικρές κινήσεις και να μην αφήνουμε τα όμορφα να περνάνε έτσι απλά, ασχολίαστα και χωρίς να τους δίνουμε καμία σημασία.. 
Χαμόγελα λοιπόν και θετική διάθεση!!!!

Tip:  Βάλτε τρέλα, φαντασία και μεράκι σε ότι και αν κάνετε, τότε μόνο θα πετύχει!!!

Καρτούλες για τις ευχές μας:



Η πίσω όψη:

 Σακουλίτσες με τσουρεκάκια σοκολάτας και καραμέλες: 



 Χωνάκια με τσουρεκάκια και καραμέλες:



 Όλα μαζί και με τις καρτούλες τους:

 Και επιπλέον, 
χειροποίητα χάρτινα κουτάκια με καραμέλες και love message μέσα:  



Ένα μήνυμα για το άλλο μου μισό..!  ;)



Παρασκευή, 8 Φεβρουαρίου 2013

Τετάρτη, 6 Φεβρουαρίου 2013

Το Love project.. συνεχίζεται!!!

Επειδή μου αρέσουν τα πρωτότυπα, δημιουργικά και εντελώς προσωπικά και φτιαγμένα με τα χεράκια μου δωράκια.. λίγες ακόμα ιδέες για πολύ πολύ In Love δώρα!  Τις επόμενες ημέρες θα αναρτώ φωτογραφίες με σοκολάτες τυλιγμένες με ιδιαίτερα περιτυλίγματα συνοδευόμενες με καρτούλες για να γραφτεί το μηνυματάκι που θέλει ο καθένας να στείλει στο έτερον ήμισυ..

Η ιδέα είναι αυτή και ξεκινάμε κάπως έτσι:

Με ένα αγαπησιάρικο περιτύλιγμα για αρχή το οποίο εκτυπώνουμε ή βρίσκουμε στο απόθεμα μας..


Με μία σοκολάτα της αρεσκείας μας...
Ένα χρωματιστό σχέδιο για να γράψουμε το μήνυμά μας..

Το μήνυμά μας.. γραμμένο με τα χεράκια μας.. 
......Για να καταλήξουμε σε αυτό το υπέροχο δώρο!!!

Περισσότερες ιδέες και σχέδια...






Τα λέμε σύντομα με πολλές πολλές σοκολάτες made by Fairymary....!!!